2021.12/1RESTAURANTS&BAR
シーサイドレストラン谷茶ベイにて恩納村産ローゼルフェアを12/21〜12/27に開催いたします。
ローゼルとはハイビスカスに似たピンクやクリーム色の花が咲く植物です。
花が散ったあとの真っ赤なガクはハイビスカスティーの原料にも使われるためハイビスカスと混同されることが多いですが別の植物になります。
ビタミンCやペクチン、カリウムなど美容と健康に良い栄養素が多く含まれています。
すっきりとした酸味と鮮やかな赤色が特徴のハーブで、恩納村の新しい特産品として注目されています。
今回は恩納村産ローゼルを使用してホテルシェフが和・洋・中の創作料理としてディナーバイキングに取り入れました。恩納村の特産の味を是非お楽しみください。
恩納村産ローゼルフェア
開催場所／シーサイドレストラン谷茶ベイ
期間／12/21～12/27
営業時間／ディナーバイキング 日～木 18:00～21:00、金・土 18:00～21:30
※内容は、状況により変更する場合がございます。詳しくはお問合せください。
