중국요리 만다린 코트
고요한 환경에서 행복한 순간을 즐기면서 모든 감각을 활용하십시오. 연상시키는 바다가 내려다보이는 배 안의 레스토랑, 녹음 사이로 속삭이는 바닷바람을 들어보세요 식사하는 동안 테라스에서.
신임 주방장 히가 히로시 소개 및 개인 인사
- 경력 경험
- 현외 유명 레스토랑 및 리조트 호텔에서 수셰프를 거쳐 2015년 현내에서는 현지 호텔의 수석 셰프가 되었습니다. 2017년에는 총주방장으로 승진하여 오키나와의 음식 문화 발전에 헌신해 왔습니다. 수년 동안. 조리사 자격증을 보유하고 있으며, 류큐요리사로도 활동하고 있다. 오키나와현 지사가 인정한 전통요리 전문기업'입니다. 2023년에는 그는 뛰어난 요리 기술로 "뛰어난 공로상"을 받았습니다. 우수성 수준. 그의 기술과 업적은 높이 평가됩니다. 우리는 당신이 빨리 할 것이라고 기대합니다 이 식사 경험을 직접 즐기면서 동의하세요.
- 수석 셰프의 따뜻한 인사와 환영 인사
- 저는 리잔 리조트 호텔에서 이 새로운 기회를 얻게 되어 매우 기쁩니다. 내 목표는 통합하는 것입니다 지금까지 배운 경험과 지식을 바탕으로 오키나와 요리를 선보이고 있습니다. 가족의 경험을 특별하게 만들기 위해 계절의 풍미를 강조하는 재료. 나는 이것을 느낀다 이는 손님과 지역 사회 모두와 소통할 수 있는 좋은 방법입니다.
- 우리의 목표: 문화를 조화롭게 하나로 모으는 것
- '류큐 차이니즈'는 중국 전통 요리 기술과 '류큐 요리'를 융합한 요리입니다. 오키나와의 기후가 키워낸 독특한 식문화. 오키나와 현지 농가와 협력하여 엄선된 현산 식재료. 해산물과 섬 야채가 준비되어 있습니다 중국 기술로 재료가 제공하는 최고의 맛을 이끌어냅니다. 이 중국 요리와 류큐 요리의 조화를 강조하는 독특한 방법입니다. 서로 다른 문화, 둘 다의 장점을 이끌어냅니다.
신임 셰프 히가 히로시
정보
- 좌석 수
- 97석
- 프라이빗 다이닝 룸
- 사용할 수 없음
- 제공된 이미지는 설명을 위한 샘플 사진입니다.
- 참고: 내용은 변경될 수 있습니다.
- 일일 메뉴 항목, 가격 및 서비스 시간은 계절에 따라 약간 다를 수 있습니다. 감사합니다 당신의 이해.
- 모든 가격에는 세금이 포함되어 있습니다.
- 주의사항: 예약 상황이나 기타 예상치 못한 상황으로 인해 레스토랑이 문을 닫을 수 있습니다. 상황.
- 참고: 새해 기간(12월 31일 - 1월 2일) 동안 특별 신규 혜택을 제공합니다. 다양한 가격으로 제공되는 연간 디너 뷔페.
